Ketika permintaan meningkat dan melebihi kapasitas produksi, Ice Kristal Pancuran Mas menjalin kerja sama dengan mitra usaha lain agar kebutuhan pelanggan tetap dapat terpenuhi.

Selain mempelajari proses produksi, mahasiswa juga mendapatkan informasi mengenai pengelolaan dan keberlangsungan usaha. Ice Kristal Pancuran Mas disebut telah memiliki izin usaha serta secara rutin menjalani pengawasan setiap dua hingga tiga bulan untuk memastikan proses produksi tetap memenuhi standar kebersihan dan kualitas.

Keberadaan usaha tersebut juga memberikan dampak positif terhadap perekonomian masyarakat sekitar dengan membuka lapangan pekerjaan bagi tenaga kerja yang berasal dari lingkungan Kelurahan Dalung.

Dalam sesi wawancara, pengelola usaha menyampaikan bahwa kondisi cuaca menjadi salah satu tantangan utama dalam menjalankan usaha es kristal karena turut memengaruhi tingkat permintaan pasar.

Meski demikian, Ice Kristal Pancuran Mas terus berupaya menjaga kualitas produk, mempertahankan kebersihan selama proses produksi, serta memastikan distribusi kepada pelanggan berjalan dengan baik.

Melalui kegiatan observasi tersebut, mahasiswa KKM Kelompok 2 Kelurahan Dalung Bidang 2 memperoleh pengalaman langsung mengenai pengelolaan UMKM, proses produksi, strategi pemasaran, hingga berbagai tantangan yang dihadapi pelaku usaha.

Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi bentuk nyata kontribusi mahasiswa dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat, sekaligus mendorong penguatan daya saing UMKM lokal melalui kegiatan observasi, pendampingan, dan pengembangan usaha secara berkelanjutan.(Red)*