Kandungan Kafein

Rasa kopi robusta yang lebih strong atau lebih pahit ternyata di sebabkan oleh kandungan kafein tinggi. Kadar kafein pada kopi ini berkisar antara 1,8% hingga 4%. Karena rasanya yang kuat, kopi robusta tidak di sarankan bagi penderita asam lambung.

Sementara itu, kopi arabika memiliki kandungan kafein yang lebih rendah daripada robusta, yakni berkisar 0,9% sampai 1,4%. Kandungan kafein yang tak terlalu tinggi membuatnya terasa lebih lembut, tidak pekat ketika di seduh dan lebih aman bagi penderita asam lambung.

Metode Penyajian

Karena rasa yang lebih lembut dengan kadar kafein tak terlalu tinggi membuat kopi arabika dapat di nikmati hanya dengan sedikit gula maupun tanpa gula. Rasanya yang cenderung manis membuatnya lebih cocok di sajikan sebagai kopi original. Sementara itu, kopi robusta yang memiliki rasa lebih pahit biasanya di pilih sebagai campuran espresso dengan tambahan cream dan susu.

Itulah sejumlah perbedaan antara kopi arabika dan robusta. Di pasaran, Anda dapat menemukan jenis kopi ini di jual dengan harga berbeda. Biasanya kopi robusta di jual dalam bentuk bubuk siap seduh dengan harga 20 ribuan sampai 30 ribuan per 200 gram. Sedangkan kopi arabika umumnya di jual seharga 45 ribuan sampai 60 ribuan per 200 gramnya.