“Manfaatnya bukan hanya dari sisi kesehatan dan ketahanan pangan, tapi juga bisa menciptakan menu pangan non beras dan non terigu berbasis singkong yang kreatif, inovatif, dan bernilai ekonomi tinggi,” tambahnya.

Sementara itu, Ketua TP PKK Kota Bekasi, Wiwiek Hargono Tri Adhianto, menyampaikan bahwa kegiatan ini menjadi wadah bagi ibu-ibu PKK untuk menyalurkan kreativitas sekaligus mengedukasi masyarakat agar lebih mencintai pangan lokal.

“PKK berperan penting dalam menggerakkan keluarga agar lebih sadar gizi dan kreatif dalam mengolah bahan pangan lokal yang mudah didapat,” kata Wiwiek.

Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kota Bekasi berharap dapat menumbuhkan semangat masyarakat dalam mengoptimalkan potensi pangan lokal serta memperkuat gerakan “Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman".

(AZ)