Ketua Umum SCAI Daryanto Witarsa mengatakan kompetisi tersebut menjadi ruang bagi barista untuk menunjukkan kemampuan sekaligus memperlihatkan perkembangan talenta di industri kopi Indonesia.

“IBC menjadi ruang bagi para barista untuk menunjukkan kemampuan, kreativitas, dan karakter mereka dalam meracik kopi,” ujar Daryanto.

Selain kompetisi, pengunjung dapat menikmati pengalaman langsung melalui UNFILTERED Bars, yang mempertemukan brand, pelaku industri, figur publik, dan konsumen dalam satu ruang interaktif.

Menurut Daryanto, generasi muda turut menjadi salah satu penggerak perkembangan budaya kopi. Kondisi tersebut membuat pelaku industri perlu terus beradaptasi, bukan hanya melalui produk, tetapi juga pengalaman dan cara membangun hubungan dengan konsumen.

BTN Perkuat Transaksi Digital

Dukungan terhadap ICX Jakarta 2026 juga diberikan melalui balé by BTN. Direktur Utama BTN Nixon L.P. Napitupulu menilai industri kopi memiliki ekosistem ekonomi yang luas, mulai dari petani, pengolah, roaster, distributor, kedai kopi, barista, UMKM hingga konsumen.